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出羽桜しぼりたて生原酒~(≧▽≦)

出羽桜しぼりたて生原酒
お・お・お・お久しぶりの更新でございます。マルシェ酒部、Twitterばかりでブログの更新が止まっておりました。もう2月終わりますね💦今日のご紹介は「出羽桜しぼりたて生原酒」美味しかったです。
スッとした口あたりの後に、濃厚なお米の甘みと辛み、少しの苦みが広がります♪でも、余韻はしつこくなくいつまでも呑めちゃう感じです。
酒米「出羽の里」は山形県が11年の歳月をかけて開発し、平成17年に品種登録された酒造好適米です。平成6年に【吟吹雪】を母に【出羽燦々】を父に人工交配されました。特徴はたんぱく質の含有量が低く米をあまり磨かなくても、アミノ酸が低く、スッキリとしたお酒に仕上がるそうです💛

最近、日本酒キャラクタープロジェクト「神酒ノ尊」様の「みこかつ」にハマってしまい、あちこちのお酒に目移りしております。プロジェクト参加の蔵元様のお酒で、お取り寄せが可能な蔵元様や、他の山形の蔵元様、宮城のワイナリー様などお酒がぐっと増えました。
もっともっと日本の美味しいお酒が広まるといいですね~^^いっぱい飲まなくては!(えっ?)

山形のお酒はこちらから

当ショップでは、お酒の販売も行っております。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売いたしません。

古澤酒造 澤正宗 純米吟醸 出羽の里

澤正宗 純米吟醸 出羽の里
ある日のmarché酒部の会話・・・。

スタッフA「あ、花見の写真が出てきたよ。あれ、これって書いたっけ?」
酒部リーダー『はい、美味しかったです今、思い出す
スタッフA「書いてないんかいっ!もう紅葉だよ!?」

…で、思い出したリーダーの感想はコチラ。
新山形県産酒造好適米出羽の里を100%使用して造った、お米本来のやわらかい味わいが引き立つお酒です。
冷やしていただくと、控えめですが吟醸酒らしい華やかさとお米の甘味が感じられて、でも飲み口はしつこくない優しい味わいです。
「AAAA」がついてます。さて、ご存知ですか?このマーク。続きは次回。

山形「古澤酒造」のお酒はこちらから


当ショップでは、お酒の販売も行っております。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売いたしません。

秀鳳酒造場サマのお取り扱いが増えました♪

こんにちは、marché酒部です!すでに、FacebookやInstagram、Twitterでご案内済みですが…あの、秀鳳酒造場サマのお酒のお取り扱いが増えましたっう、嬉しい…お客様よりSTAFFのほうが喜んでたり…いやいや。
ブログ用
もちろん、全部ではないのですけど…今回まだいただいていない「やまのべ」シリーズだったり、なんといってもBossが愛飲してやまない雄町!
DSC_3514.jpg
色々試飲した中でも「秀鳳の雄町以外はない!」と断言しているくらいのBossなので↑の写真はBossの雄町です。持ち帰る前に撮らせてもらいました。
幻の酒米と言われる雄町。全国の蔵元でも雄町は造られていますが、飲めないmarché試食部スタッフもこちらの雄町の香りの虜になっております(飲めたらいいのにね)。封をきった瞬間漂う蔵の香り(通常、秀鳳様では蔵見学は行っておりません)。
そんなわけで、雄町から美山錦、つや姫と取り揃えております。
山形からお取り寄せしますので、地元浦霞などのお酒より少し発送までお時間をいただきますが、浦霞一ノ蔵などの宮城のお酒と一緒に発送も出来ます。もちろん、他の山形のお酒も一緒にお取り寄せができますので、飲み比べなどお楽しみいただければと思います。
もちろんワインもお取り寄せできますよ^^・・・最近は、浦霞の甘酒と一緒に買われる方も多いです。4合瓶やワインなら同じ大きさなので買いやすいのかも?ですね。


秀鳳酒造場のお酒はこちら→

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売いたしません。


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Author:マルシェSTAFF

「宮城・山形産直マルシェ」の試飲・試食担当STAFFがお届けするブログです。 ショップ内でお取扱中の商品のご紹介、試飲や試食の様子をご紹介しています。 とはいえ、試飲・試食の感想は私達STAFFの個人の感想です。好みは人それぞれかもしれませんが、このブログを読んで興味を持っていただけたら、幸いです♡

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