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吟のいろは

吟のいろは
久々の更新です・・・もはや放置状態のブログでした。すみません
更新してない間に世の中は色々変化してしまいましたね…。
書きたい想いは色々ありますが、今は頑張るしかないので、前向きに出来ることから一歩ずつ!と思っております。
さて、色々が色々変化し始めた2月、宮城では宮城県産の新しい酒造好適米「吟(ぎん)のいろは」で作られた純米吟醸酒が、宮城県酒造組合主催「宮城の純米新酒初蔵出し」にてお披露目されました。
県内の各蔵元によって作り出された純米吟醸。当ショップでは3つの「吟のいろは」をお取扱いしています。
上の写真、左から「佐々木酒造」「浦霞」「一ノ蔵」です。

吟のいろは
まずはやはり「浦霞純米吟醸吟のいろは」から(720mlのみになります)
吟のいろは 浦霞
一口飲んで「うまぁい♡」すみません、浦霞には目がないもんで…にしても旨い。
上品な和菓子のようなふんわりした甘さから酸味と辛みが抜けていく感じ!結構、濃厚。後味も結構辛い。
スッキリとしているけれど、全体の味わいに濃厚さとコクが強かったので、ちびちび呑む感じ。なかなかにガツンと系でした。

吟のいろは 佐々木酒造
続いて、佐々木酒造さんの「吟のいろは」(720mlと1800mlがあります)
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口に含むと華やかなメロン様の甘い味と香りが広がって、甘めのお酒なのかな?と思っていると後味はスッキリとした辛みと少しの苦味。爽やかなお酒なのでずぅ~っと呑んでいられるヤバイやつですね(笑)

どちらも、先に甘味が来て後から辛み…は同じですが、うん、やっぱり違いますね。一ノ蔵も早く飲んでみたいです。
これは、…好みとおつまみによって呑み分けると楽しいですね(^-^)/
いずれも数量限定ですので、お早目にどうぞ。

浦霞「純米吟醸 吟のいろは」はこちらから
佐々木酒造「宝船 浪の音  吟のいろは」はこちらから


当ショップでは、お酒の販売も行っております。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売いたしません。

キタ―(゚∀゚)―!!鳥中華!「マツコの知らない世界」登場!

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こんにちは、試食部です!
2020年3月10日(火)よる8時57分から放送!マツコの知らない世界「マツコの知らないインスタント袋麺の世界」に、みうら食品さんの鳥中華が登場しました。キタ――(゚∀゚)――!!鳥中華
美味しいんですよねぇ、コレ。乾麺とは思えないモチモチ感w
鳥中華調理例
具材はお好みですし、山形グルメとしても有名なので、お店で食べる時もトッピングは様々。
ご存知ですか?山形県はラーメン消費量が日本一と言われているんですよ。
醤油ベースのスープに中華麺が入ったラーメンのことを山形では「中華そば」と呼ぶことが多いようです。ところ変わればですね。お蕎麦屋さんに中華そばがあるのも山形ならでは?
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こちらの鳥中華を作っているみうら食品さんのお蕎麦も人気!年末の年越しそばも美味しかったです!美味しい蕎麦を作っているから、中華そばも美味しいんですね。そうそう、山形ご当地グルメのひっぱりうどんも美味しいです!
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もちろん中華そばもありました!
写真は昨年お邪魔させていただいた時のモノ。極旨そば屋の中華鳥中華が並んでました~^^
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極旨もおいしいですがっ、マツコさん絶賛の「鳥中華」、ぜひご賞味ください!!!!(≧▽≦)
賞味期限も未開封なら製造から12ヶ月、つまり1年です。常備食で非常食にもなっちゃう優れモノです。沢山食べたい方は、鳥中華10袋セットを、他も食べてみたい方は、山形ご当地麺三昧がオススメです~💛
お酒の後の、締めラーにもいいですよっ。宅飲みの後はこれでOK!(by.酒部)

※ご注文が殺到した場合、発送までお時間をいただく場合がございます。


みうら食品「鳥中華」はこちらから


当ショップでは、お酒の販売も行っております。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売いたしません。

出羽桜しぼりたて生原酒~(≧▽≦)

出羽桜しぼりたて生原酒
お・お・お・お久しぶりの更新でございます。マルシェ酒部、Twitterばかりでブログの更新が止まっておりました。もう2月終わりますね💦今日のご紹介は「出羽桜しぼりたて生原酒」美味しかったです。
スッとした口あたりの後に、濃厚なお米の甘みと辛み、少しの苦みが広がります♪でも、余韻はしつこくなくいつまでも呑めちゃう感じです。
酒米「出羽の里」は山形県が11年の歳月をかけて開発し、平成17年に品種登録された酒造好適米です。平成6年に【吟吹雪】を母に【出羽燦々】を父に人工交配されました。特徴はたんぱく質の含有量が低く米をあまり磨かなくても、アミノ酸が低く、スッキリとしたお酒に仕上がるそうです💛

最近、日本酒キャラクタープロジェクト「神酒ノ尊」様の「みこかつ」にハマってしまい、あちこちのお酒に目移りしております。プロジェクト参加の蔵元様のお酒で、お取り寄せが可能な蔵元様や、他の山形の蔵元様、宮城のワイナリー様などお酒がぐっと増えました。
もっともっと日本の美味しいお酒が広まるといいですね~^^いっぱい飲まなくては!(えっ?)

山形のお酒はこちらから

当ショップでは、お酒の販売も行っております。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当店では20歳以上の年齢であることを確認できない場合は酒類を販売いたしません。

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Author:マルシェSTAFF

「宮城・山形産直マルシェ」の試飲・試食担当STAFFがお届けするブログです。 ショップ内でお取扱中の商品のご紹介、試飲や試食の様子をご紹介しています。 とはいえ、試飲・試食の感想は私達STAFFの個人の感想です。好みは人それぞれかもしれませんが、このブログを読んで興味を持っていただけたら、幸いです♡

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